Interview "Rohkost Orientalisch"

Rohkost orientalisch

Heute im Interview: Semy Gutmann √ľber die √Ąsthetik von orientalischem Tanz und Rohkost.

In den vergangenen Wochen haben wir viel √ľber die Verbindung von Rohkost und Sport berichtet. Vor allem Radfahren und Laufen standen dabei im Vordergrund. Dass Rohkost und Sport sich auch mit √Ąsthetik verbinden lassen, zeigt uns Semy Gutmann, die wir vor einigen Wochen auf der Rohvolution in Speyer trafen.

Semy entstammt einer K√ľnstler und Medizinerfamilie aus der sch√∂nen Metropole Izmir im S√ľden der T√ľrkei. Ihr Vater war als S√§nger und Komponist bekannt und Ihre Br√ľder in der Musikbranche als S√§nger und Perkussionist t√§tig. Schon fr√ľh k√ľnstlerisch angehaucht, ist  Semy von Kindesbeinen an eng mit dem klassischen Ballett und den Orientalischen Tanzrythmen verwurzelt. Die Grundlage f√ľr Ihren sp√§teren Werdegang legte aber Ihre Tante ‚ÄěSemiramis‚Äú, eine der bekanntesten Baucht√§nzerinnen Izmirs der 60er Jahre. Heute arbeitet Semy als T√§nzerin sowie Bewegungs-  und Tanztherapeutin f√ľr Kinder und Jugendliche.

 

Doch nicht nur Tanz und Bewegung sind f√ľr Semy wichtig im Leben. ‚ÄěErn√§hrung ist f√ľr mich ein fundamentales Thema. Es geh√∂rt f√ľr mich zum Leben, wie sauberes reines Quellwasser und die reine frische Luft eines Waldes der meinen Lebensraum umgibt‚Äú, verriet uns Semy. Als wir dann noch h√∂rten, dass ihre Leidenschaft essbaren Wildpflanzen geh√∂rt und man auf Anfrage Kr√§uterwanderungen mit ihr buchen kann, wollten wir es genauer wissen.

lifefood: Liebe Semy, seit wann bist Du Rohköstlerin und was war der ausschlaggebende Punkt, an dem Du beschlossen hast Dich so zu ernähren?

Semy: So richtig angefangen mit der Rohkost- Ernährung habe ich vor ca. 2 Jahren. Ich bin inzwischen phasenweise 100% tige Rohköstlerin. Der ausschlaggebende Punkt war, dass mein Körper mir die entsprechenden Signale gegeben hat jetzt endlich 100% Rohkost zu essen und meine Ernährung und mein Leben ganz darauf umzustellen. Da ich eigentlich schon immer anfangen wollte, aber nur nie richtig den Einstieg gefunden hatte, war die Umstellung letztendlich kein Problem und nur der nächste logische Schritt in Richtung Rohkost.

lifefood: Wie geht Dein Umfeld mit dieser Ernährungsform um?

Semy: Mein Umfeld ist sehr positiv dem Rohkost- Thema gegen√ľber eingestellt. Aufgrund der letzten Jahrzehnte mit alternativer und biologischer Ern√§hrung, war dies f√ľr Alle lediglich ein kleiner Schritt der neuerlich dazu kam. Man erwartet von ‚ÄěSemy‚Äú eben immer etwas Neues oder Bemerkenswertes.

lifefood: Wenn Du Dich mit einem Lebensmittel vergleichen w√ľrdest, welches w√ľrdest Du w√§hlen und warum?

Semy: Ich w√ľrde mich f√ľr einen Apfel entscheiden, da ein Apfel in meinen Augen sehr sinnlich ist und sprichw√∂rtlich ja den ‚ÄěArzt‚Äú ersetzt.

lifefood: Du bist T√§nzerin, was genau tanzt Du und was bedeutet dieser Tanz f√ľr Dich?

Semy: Ich habe inzwischen viele Varianten des Tanzes in meinem Repertoire. Aber die Wiege oder der Ur-Tanz ist f√ľr mich nach wie vor der Orientalische Ausdruckstanz. Dieser bedeutet f√ľr mich Sprache und Ausdruck auf eine imagin√§re Art sowie Weiblichkeit, Lebensfreude und die Verbundenheit mit den Rhythmen des Lebens zu f√ľhlen und Ich selbst sein zu k√∂nnen.

lifefood: Hat Deine Ern√§hrungsform Einfluss auf Deine Leidenschaft? Wo verkn√ľpfen/erg√§nzen sich orientalischer Tanz und Rohkostern√§hrung Deiner Meinung nach?

Semy: Ja sogar einen sehr großen Einfluss. Durch die Kombination von Tanz und Ernährung haben sich einige sehr positive Veränderungen ergeben. Ich habe mehr Energie mein Körper und Hautbild ändern sich und mein Geschmacksinn ist sensibler geworden…ich schmecken alles viel intensiver. Zudem nehme ich während des Tanzes alles bewusster wahr und bin kraftvoller, gestärkter und ausdauernder denn je.

lifefood: Auf Deiner Website kann man von orientalischem Yoga lesen. Was genau ist das und wo können Interessierte sich informieren?

Semy: Yoga Oriental ist eine Verschmelzung wie der Name auch sagt zweier der √§ltesten Tanz- und Bewegungsformen. Und daraus habe ich vor geraumer Zeit ein neues, spezielles Unterrichtskonzept entwickelt, welches die Abl√§ufe von Yoga und Bauchtanz miteinander verbindet. Yoga Oriental ist Tanz in Bewegung  und eine  k√∂rperliche und spirituelle Reise zu neuen Ufern. N√§here Infos zu Yoga Oriental findet Ihr auf meiner Homepage.

lifefood: Du bist T√ľrkin, da Interessiert uns nat√ľrlich, wie sieht es in der T√ľrkei mit dem Thema Rohkost aus?

Semy: Der Rohkostanteil der Ern√§hrung der t√ľrkischen Bev√∂lkerung liegt seit jeher bei ca.55% oder mehr. Das Interesse wird st√§ndig gr√∂√üer, gerader bei der j√ľngeren Bev√∂lkerung.

lifefood: Gibt es t√ľrkische Rohkost-Spezialit√§ten, die Du unseren Lesern empfehlen w√ľrdest?

Semy: Ja nat√ľrlich einige! Von Couscous bis Kichererbsenp√ľree gibt es eine breite Palette. Ich k√∂nnte 1001 Rezept hier beschreiben, aber aus platzgr√ľnden nur 1 ausgew√§hltes:

Aprikosen-Fenchel-Salat

Meine Mama machte diesen 3x die Woche.

Danke, f√ľr das Interview liebe Semy! Wir freuen uns darauf, Dich auf der n√§chsten Rohvolution wiederzutreffen.

 

Semy Gutmann

Mit 12 Jahren kam Semy nach S√ľddeutschland. Nach einer Dolmetscher- Audbildung siegte aber dann doch die gro√üe Leidenschaft f√ľr den Orientalischen Tanz und die Showb√ľhne, woraus eine zum damaligen Zeitpunkt nicht zu erahnende Karriere entstehen sollte, die z.B. den Gewinn von zwei Europameistertiteln beinhaltet. Zudem arbeitet die Bewegungs-  und Tanztherapeutin als Lehrerin f√ľr Kinder und Jugendliche an div. Schulen, um Ihnen das Gef√ľhl f√ľr K√∂rper und Bewegung zu vermitteln.

 

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